Para ser um campeão é preciso muito treino e uma alimentação saudável. O recado foi dado pelos lutadores de MMA, Minotauro, Eric Silva e Rodrigo Damm. Eles estiveram no estande do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), na 10ª Semana Estadual de Ciência e Tecnologia, nesta quinta-feira (24).

“A tecnologia é fundamental para o desenvolvimento de alimentos de qualidade. Entre 50 e 60% da minha alimentação é composta de alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes. Fiquei impressionado com a variedade de coisas que vocês produzem aqui no Espírito Santo. Sou filho de cafeicultor, conheço bem isso, e o café de vocês também é muito bom. Tomo uns oito cafezinhos por dia”, disse Minotauro, bem humorado.

O capixaba Erick Silva ‘vestiu a camisa do Incaper’. “A alimentação está diretamente relacionada ao desempenho do atleta. Temos que treinar pesado e repor energia sem ganhar peso. E o nosso Estado é campeão na produção de alimentos”, complementou o lutador, que inclui o café capixaba no seu cardápio matinal.
O diretor-técnico do Incaper, Aureliano Nogueira da Costa e o secretário de Estado de Ciência, Tecnologia, Inovação, Educação Profissional e Trabalho, Jadir Péla, participaram da entrevista coletiva que os atletas concederam à imprensa capixaba.

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