Lançado oficialmente em agosto de 2023, o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite do Espírito Santo é uma iniciativa de Estado com horizonte de execução até 2032, voltada ao fortalecimento, à transformação sustentável e ao aumento da competitividade da cadeia leiteira capixaba.

A proposta é fruto do compromisso do Governo do Estado com o desenvolvimento sustentável do agronegócio e está alinhada às diretrizes e estratégias do Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba – PEDEAG 4 (2023–2032). Esse alinhamento reforça o papel estruturante da cadeia do leite para a economia rural capixaba, bem como sua transversalidade com temas como sustentabilidade, inovação e agregação de valor.

O programa contempla ações voltadas ao desenvolvimento tecnológico, valorização dos produtores, ampliação do acesso a mercados e promoção da sustentabilidade ambiental, com ênfase especial à agricultura familiar — que representa a base da produção leiteira no Estado.

Eixos Estratégicos

A estrutura do programa está organizada em cinco eixos estratégicos, definidos para garantir uma abordagem integrada e sistêmica:

1. Agregação de valor
2. Produção, produtividade e tecnologia no campo
3. Sustentabilidade
4. Recursos humanos
5. Estímulo ao consumo

Esses eixos dialogam diretamente com os objetivos estratégicos traçados no PEDEAG 4 para a cadeia produtiva do leite, que incluem a elevação da produtividade, a adoção de tecnologias inovadoras, a valorização dos territórios e das pessoas e o fortalecimento de políticas públicas com recorte regionalizado.

Projetos Estruturantes

Para alcançar as metas estabelecidas, o programa é operacionalizado por meio de 17 projetos estruturantes:

1. Fortalecimento da imagem do leite como atividade econômica
2. Estímulo à agroindustrialização
3. Melhoria da qualidade do leite
4. Fomento à produção de volumosos para entressafra
5. Estímulo à aquisição coletiva de insumos
6. Melhoramento genético
7. Fortalecimento da assistência técnica e gerencial e da extensão rural
8. Ampliação do acesso ao crédito rural
9. Modernização da produção (Pecuária 4.0)
10. Incentivo à adoção das práticas ESG
11. Recuperação de pastagens degradadas
12. Sanidade animal
13. Capacitação continuada de técnicos e produtores
14. Fortalecimento da formação profissional
15. Fomento à juventude rural e à sucessão familiar
16. Incentivo à aquisição de lácteos em compras públicas
17. Incentivo à aquisição de lácteos produzidos no Espírito Santo

Metas do Programa

O Programa definiu como metas até 2032:

• Aumentar em 100,9% a produção diária de leite, alcançando 1,9 milhão de litros/dia até 2032
• Elevar a produtividade média para 2.890 litros/vaca/ano

As metas poderão ser revistas periodicamente pelo Comitê Gestor do programa.

Governança

A gestão do programa é realizada por meio de Comitê Gestor, com representação do Governo do Estado, instituições de pesquisa e extensão, setor produtivo, sociedade civil e demais parceiros estratégicos.

Composição do Comitê Gestor: (em breve)

Documentos Oficiais

Abaixo, estão disponíveis os documentos que regulamentam e orientam a execução do programa:

• Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba – PEDEAG 4 (2023–2032)
• Portaria nº 015-R, de 26 de junho de 2025. Institui o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite no Estado do Espírito Santo, com vistas ao fortalecimento e à transformação sustentável do setor, para o período 2023-2032.
• Portaria nº 016-R, de 26 de junho de 2025. Institui Comissão Técnica de Avaliação e Classificação de Pecuaristas aptos ao recebimento incluindo materiais necessários, com finalidade de obtenção de prenhezes sexadas de fêmeas bovinas leiteiras, e dá outras providências
• Comissão Técnica de Avaliação e Classificação
• Manual de identidade visual do programa (em breve)

Edital PIVE/FIV 

Edital de Inscrição e Seleção de Pecuaristas Aptos ao Recebimento de Serviços, Incluindo Materiais Necessários, com Finalidade de Obtenção de Prenhezes Sexadas de Fêmeas Bovinas.