Pensando em melhorar a qualidade do leite do Estado, a Secretaria de Agricultura, Aquicultura e Pesca (Seag) junto de parceiros, irá realizar na segunda-feira (29) uma palestra sobre ‘Nutrição de Vacas Leiteiras’, com o Dr. Mark Hanigan, professor da Universidade da Virginia Tech nos Estados Unidos e especialista em produção de leite.

Além de palestrar sobre o assunto, o Dr. Hanigan também irá conhecer o pastejo irrigado e rotativo de três propriedades do município de Linhares e duas em Pinheiros. Nos Estados Unidos, país que de acordo com a Embrapa em 2010 liderou os mercados de leite no mundo, aplica-se o método do confinamento total dos animais. O Brasil, que ficou em quinto lugar no mesmo ano e de 20 anos para cá conseguiu triplicar o seu índice, utiliza como principal sistema a produção a pastejo, ou seja, de vacas em pasto livre.

Só no Espírito Santo a produção de leite em 2012 foi de aproximadamente 460 milhões litros de leite no ano, o que revela um crescimento de cerca de 6,5% comparado a 2011, onde foram produzidos 441.178 litros.

A palestra é aberta ao público e será realizada no auditório da Secretaria de Estado da Agricultura a partir das 9 horas. Haverá tradução simultânea durante todo o evento e um debate final sobre o tema.

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Texto: Ingrid Castilho
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