A Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) participa da III Semana da Rastreabilidade da Ceasa-ES, evento que começou nesta segunda-feira (18) e segue até sábado (23), reunindo produtores rurais, comerciantes, técnicos e instituições públicas em uma programação voltada à segurança alimentar e à rastreabilidade de frutas, legumes e verduras (FLV).

Nesta terça-feira (19), segundo dia da programação, a Seag participa do evento com palestra ministrada pelo coordenador de Agroecologia e Produção Orgânica da secretaria, Luciano Macal Fasolo. A apresentação terá como foco as obrigações e exigências que os produtores rurais precisam atender para cumprir as normas da rastreabilidade.

O secretário de Estado da Agricultura, EnioBergoli, destacou que a rastreabilidade fortalece a transparência e a qualidade da produção agrícola capixaba.

“A rastreabilidade é uma ferramenta fundamental para garantir mais segurança alimentar, transparência e confiança ao consumidor. Ao mesmo tempo, ela fortalece a produção rural capixaba, valoriza os produtores que trabalham dentro das normas e amplia a qualidade dos alimentos comercializados no Espírito Santo”, afirmou.

Segundo Luciano Macal Fasolo, a rastreabilidade também contribui para orientar os produtores e fortalecer boas práticas no campo.

“Mais do que atender uma exigência legal, a rastreabilidade permite acompanhar toda a trajetória dos alimentos e contribui para uma produção mais segura e responsável. É uma ferramenta importante tanto para os produtores quanto para os consumidores”, destacou.

Ações educativas

Além das palestras e orientações técnicas, a programação inclui ações educativas e atividades de adequação realizadas no Galpão da Pedra Alta/Pedra Baixa da Ceasa-ES. O objetivo é ampliar a conscientização sobre a importância da rastreabilidade para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos comercializados no Estado.

A rastreabilidade de FLV é obrigatória no Espírito Santo desde 2018, conforme estabelece a Portaria Conjunta SEAG/SESA nº 001/2017. A normativa permite identificar a origem e acompanhar a movimentação dos produtos ao longo de toda a cadeia produtiva, contribuindo para o controle sanitário e para o uso correto de agrotóxicos.

A ação é promovida por um colegiado formado pela Ceasa-ES, Seag, Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES), Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Vigilâncias Sanitárias estadual e municipais, Procon e Secretaria da Fazenda do Estado do Espírito Santo (Sefaz).

Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação da Seag
Leonardo Sales / Paula Pignaton
(27) 3636-3700
comunica.seag@gmail.com

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