Programa Cozinha Capixaba

O Programa Cozinha Capixaba tem o objetivo de capacitar profissionais do setor da gastronomia capixaba, de forma gratuita, para desenvolver a culinária e os produtos regionais e, com isso, incentivar o turismo e gerar emprego e renda. 

A programação prevê dois cursos de capacitação por semana em cada município, de segunda-feira a sexta-feira, em dois períodos com 20 alunos em cada um deles, com duração de 20 horas semanais. As aulas serão ministradas nas unidades móveis do programa: uma cozinha didática, adaptada em uma carreta, totalmente equipada, com capacidade para os alunos acompanhem cada uma das aulas ministradas em seu interior.

A turma da noite vai funcionar das 17 às 22 horas. Iniciando na segunda à noite e terminando na quinta a noite (carga horária de 20 horas). E a turma da tarde vai funcionar das 11 às 16 horas. Iniciando na terça feira à tarde e terminando na sexta feira a tarde (carga horária de 20 horas).

 

Quem pode se inscrever?

Gestores de restaurante que cozinhem, chefs de cozinha, cozinheiros e ajudantes de cozinha, que trabalhem ou tenham trabalhado nos últimos dois anos em cozinhas, restaurantes, hotéis, pousadas e outros empreendimentos do ramo de alimentação.

Idade mínima para participar: 16 anos

Onde se inscrever?

As inscrições devem ser feitas pessoalmente no setor indicado por cada município. 

Confira as datas dos cursos e municípios já confirmados:

Montanha
Data do curso: 24/07 a 27/07
Período de inscrições: 09/07 a 13/07
Local das inscrições: Secretaria Municipal de Meio Ambiente
Endereço: Av. Antônio Paulino, centro
Telefone: (27) 3754-2268 / (27) 9 9988-5460 (Leda) / (27) 9 9909-0273 (Marinéia)
Horário de atendimento: De segunda a sexta-feira, das 07 às s 12 horas



São Roque do Canaã
Data do curso:
 07/08 a 10/07
Período de inscrições: 10/07 a 18/07
Local das inscrições: Setor de Protocolo, na Sede da Prefeitura Municipal de São Roque do Canaã
Endereço: Rua Lourenço Roldi, 88, São Roquinho
Telefone: Bruna Luch - (27) 99694-9907 / Paula Galimbert - (27) 99821-1305 / Mateus Rosa - (27) 99997-5213 
Horário de atendimento: De segunda a sexta-feira, das 08h às 16h

 

Itaguaçu
Data do curso: 14/08 a 17/08
Período de inscrições: 16/07 a 05/08
Local das inscrições: Secretaria Municipal de Assistência Social
Endereço: Avenida 17 de Fevereiro, centro
Telefone: (27) 3725-1092
Horário de atendimento: Se segunda a sexta-feira, das 8h às 11h e das 13h às 16h

 

Jaguaré
Data do curso: 21/08 a 24/08
Período de inscrições: 30/07 a 16/08
Local das inscrições: Secretaria de Desenvolvimento e Turismo De Jaguaré
Endereço:  Rua Constante Cazagrande , N°505, Centro (Atrás do Supermercado Santa Rosa)
Telefone: (27) 3769-1080
Horário de atendimento: Se segunda a sexta-feira, das 8h às 17h

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